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Anvisa proíbe venda de lotes de frango Perdigão por suspeita de salmonela

Nesta quinta-feira (14), por meio do Diário Oficial da União, a Anvisa determinou a proibição da distribuição e comercialização de diversos lotes de carne de frango oriundos da marca Perdigão.

De acordo com o texto publicado pela agência, o recolhimento atinge os lotes produzidos na cidade de Dourados (MS) em decorrência da possibilidade de contaminação microbiológica por Salmonella Enteritidis.

Um dia antes, a própria BRF, dona da Perdigão, já havia anunciado um recall voluntário de cerca de 460 toneladas de frango por oferecer risco de presença da bactéria.

A companhia informou que, caso esses alimentos não sejam totalmente cozidos, assados, fritos ou manuseados conforme está descrito nas embalagens, a salmonela pode representar risco à saúde.

A BRF disse ainda que um grupo de especialistas destacado pela empresa está analisando o ocorrido para “garantir a adoção de medidas apropriadas para evitar recorrência”.

Com informações da Agência Estado


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